Промислові насоси від компанії Ватерпасс використовуються не тільки в важких умовах виробництва. Вони також відмінно справляються і з делікатними процесами перекачування, наприклад, яєць. І не важливо, це яйце зі шкаралупою, меланж, варене, білки або жовтки – ми надамо вам техніку, яка впорається з будь-яким завданням.

РЕАЛЬНА ІСТОРІЯ

Так, кілька місяців тому до нас звернулася промислова пекарня, яка потребувала перекачує обладнанні на лінію по виробництву тістечок з заварним кремом для мереж супермаркетів. Необхідно було надати рішення по переміщенню яєчної суміші з певною ємності на кілька розливних ліній уздовж конвеєрної системи.

Технічні спеціалісти пекарні висунули наступні вимоги:

	Гігієнічність. Повинні підтримуватись санітарні умови для запобігання бактеріального забруднення яєчної суміші.
	Дотримання технічних умов.Точна доставка суміші для відповідності прийнятним стандартам якості.
	Простота в догляді. Легка чистка конструкції, простота в обслуговуванні.
	Збереження структури. Яєчна суміш обробляється до такої міри, що вона вже повністю готова для наповнення в кондитерські оболонки. Тому подальша обробка буде тільки погіршувати якість начинки.

РІШЕННЯ

Уважно проаналізувавши всі побажання клієнта, его виробничу лінію, Властивості РОбочий продукту проектна група інженерів Ватерпас предложили систему «під ключ». Пристрій Було спроектовано и зібрано в сервісному центрі Нашої компании, де воно кож Було Протестовано и Надано з ПОВНЕ документацією клієнту.

Система включала в себе:

• 3 Імпеллерний насоса, які переміщали продукт і виконували дозуючі функції
• Візок з панеллю керування
• гігієнічні трубопроводи

Панель управління включала інтерфейс для більш простого і зручного регулювання роботи насосної системи. З її допомогою були запрограмовані функції за кількістю суміші, швидкості доставки, загального обсягу, частоти і кількості тістечок. Це спрощувало роботу оператору, якому необхідно було вибрати певну програму і запустити її.

Блок управління був пов’язаний з 3 імпеллерний насосами, які виконували дозуючі функції. Саме цей тип механізму був обраний тому що:

	Рівномірний і стійкий потік без стрибків тиску дозволяє виконувати функції дозування і наповнення.
	Можлива в’язкість до 6000 cPs. Рідке яйце має властивість пінитися і ставати липким, дана конструкція з легкістю справлялася з таким продуктом.
	Висота самовсмоктування до 6 м. Дозволяла виконувати забір суміші з ємності.
	Бездоганні усмоктувальні здатності при низьких оборотах робили можливим перекачування чутливої рідини без спінювання.
	Харчове виконання. Матеріал корпусу – нержавіюча сталь AISI 316, що відповідає всім вимогам і ГОСТам харчової індустрії. Імпелери з каучуку також підібрані відповідно до жорсткими європейськими стандартами.
	Стерильна робота. У конструкції відсутні місця застою рідини, тому помпа дуже проста в чищенні. До того ж, він хімічно сумісний з рідиною CIP.
	Простота в обслуговуванні. Швидкозношуваними частинами є лише импеллер і ущільнення, вартість яких не перевищує 10% від агрегату. Ресурс використання витратних матеріалів в середньому становить від кварталу (на складних продуктах) до декількох років в ідеальних умовах.

Пропозиція повністю задовольнило вимоги керівництва пекарні, як з технічних, так і з економічних характеристик. Команда Ватерпасс доставила і ввела в експлуатацію пристрій, надаючи співробітникам інструкції і допомагаючи його запрограмувати.

РЕЗУЛЬТАТ

	1. Перекачувальна система забезпечила ефективний паркан, перенесення і дозування яєчної суміші з оптимальною швидкістю та високою точністю.
	2. Можливість CIP-мийки забезпечила високий ступінь очищення, щоб уникнути розмноження бактерій і кишкової палички.

Імпелерні насоси для перекачування яєць можна використовувати як на птахофабриках, так і на кондитерських, хлібопекарських і м’ясопереробних виробництвах. Вони підійдуть для транспортування продукції всередині виробничої лінії; роботи на лініях дозації; завантаження тари для подальшої переробки.

Для того щоб вибрати і купити Імпеллерний насос вам необхідно зателефонувати нам по телефону +38 (067) 354 63 63 або заповніть форму на сайті. Інженери підберуть необхідне обладнання, доставлять і встановлять його вам в будь-яку область України.